Wir sind gerne für Sie da!

Hotel Nicolay 1881
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54492 Zeltingen

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Fotos der neuen Sommerkarte

Hier nun, wie versprochen, ein paar erste Fotos der neuen Gerichte auf der Sommerkarte 2016.

Die Neue Speisekarte gibt es hier:
Sommerkarte 2016

Weitere Fotos auf Instagramm unter:
Instagramm

Oder sogar in 3D auf seene unter:
Seene

Wer sich dann noch nicht sattgeguckt hat 😉 kann hier für die Weinstube reservieren:
Reservieren

Alle Liebe! Euer veganchef,
Johannes Nicolay

Foto 25.06.16, 13 54 30

Vanille-Reismilch gekochter Knoblauch

Foto 29.06.16, 12 49 41

Ochsenherztomate mit Aprikosen-Apfelpürée gefüllt auf Cashew-Mangoldgemüsen

Foto 25.06.16, 19 24 52

Roh vegane Lasagne mit Heirloom Tomaten und Macadamiakäse

Foto 25.06.16, 14 03 35

Kaffeebohnen geschmorte Zwiebel mit Black Tempeh, Ratatouille-Mango-Rissotto und Kaffee-Passionsfruchtjus

Foto 25.06.16, 14 02 52

Heißes Pfirsichgelee im Pistazien-Nicolaytan mit Vanille-Reismilch-geschmortem Knoblauch auf Basmati Reis und gegrillter Kokosnuss

Foto 25.06.16, 13 03 03

Gebratener Semphire mit Pinienkernen auf Mizuna Salat und Limetten-Grünteesauce

Foto 25.06.16, 13 49 31

Ratatouille

Foto 25.06.16, 13 40 37

Geschmorte Kokosnuß

Foto 25.06.16, 13 49 41

Gefüllte, kaffeegeschmorte Zwiebel